Vi fant 4 definisjoner av perkolator på norsk bokmål.
Annonsering
Bokmålordboka
Substantiv
perkolator - i medisin: apparat til å sile ut virkestoff med
perkolator - kaffetrakter
Wikipedia
En kaffeperkolator (caffettiera på italiensk) er en type kanne som blir brukt til å lage kaffe. Navnet kommer fra «å perkolere» som betyr å få en solvens til å gå renne gjennom et gjennomtrengelig stoff, for å utvinne den oppløselige bestanddelen av stoffet, eller kort sagt å filtrere eller sile noe. Når det gjelder å koke kaffe, så er solvensen vann, det gjennomtrengelige stoffet er kaffepulveret og det vi utvinner er det som gir kaffen farge, smak og aroma.
