Vi fant 11 definisjoner av melk på norsk bokmål.
melk - gulhvit næringsrik væske som blir skilt ut av melkekjertlene hos hunnpattedyr; "drikke melk til maten"; "melka har skilt seg"; "homogenisert, pasteurisert melk, skummetmelk"; "helmelk, kjernemelk, kulturmelk, lettmelk"; "kua gir mye, lite melk"; "geitemelk, kumelk, morsmelk"
melk - bot. saft eller væske som planteorgan(isme) skiller ut, og som ligner på melk (1); "kokosmelk, løvetannmelk"
Substantiv |
||
| melk - drikke som kommer fra melkekjertlene til et hunpattedyr eller en kvinne | ||
| melk - hvitaktig væske hos planter | ||
| melk - annen hvit væske |
melke - sæd fra hannfisk
melke - til forskjell fra rogn
melke - i overført betydning: utnytte maksimalt, utsuge; "melke landet for råstoffer"; "melke med maskin"; "melke en ku, en geit"; "være flink til å melke"
melke - dra eller suge (med maskin) melk ut av spener; "melke landet for råstoffer"; "melke med maskin"; "melke en ku, en geit"; "være flink til å melke"
melke - gi melk; "kua har sluttet å melke"; "kua melker godt"
Melke er en vanlig betegnelse på hannfiskens sæd/spermier. De fleste fisk innen klasse strålefinnefisk har ytre befruktning. Det betyr at hunnfisken først slipper ut eggene i vannet mens hannfisken nesten samtidig sprøyter ut sine spermier. Sædcellene aktiveres i kontakt med vann og starter svømmingen umiddelbart. Siden en sædcelle er svært liten har den kun begrenset mengde energi lagret som kan brukes til svømmingen.
artikkelRå melk er melk som ikke er blitt varmet opp til en temperatur på over 40 grader celsius og ikke har gjennomgått annen behandling med tilsvarende virkning. Det må ikke forveksles med råmelk, som er den første melken ei ku produserer etter å ha kalvet. Rå melk blir ofte brukt ved ysting av ost. I Norge gjelder dette kun på gardsysterier og andre håndverksysterier.
artikkelMelk er et gulhvitt sekret fra kjertler hos hunnpattedyr som er bestemt til å være avkommets første næring. Melken inneholder vanligvis alle stoffer og vitaminer som er nødvendige for avkommets livsopphold og utvikling i en periode.I dagligtale betyr melk kumelk, og i Norge er det bare kumelk som kan kalles melk. For andre typer melk må det oppgis hvilket dyr den kommer fra.
artikkel
Credit: Gjengitt med tillatelse
Gomme er en tradisjonell norsk melkerett som fremstilles ved å skille ostestoffet (melkeproteinet) fra melka. Ostemassen felles som oftest ut med surmelk eller løype, i kombinasjon med oppvarming av melka. Fremstillingsteknikken varierer, og det finnes en rekke lokale varianter og ulike betegnelser. Gomme er godt kjent som lefsepålegg, men spises også som pålegg på vafler eller brødmat.
artikkel
Credit: Gjengitt med tillatelse
Ost er produkter fremstilt av helfet melk, fettredusert melk, kjernemelk, fløte eller en blanding av disse, ved at mysen er fjernet fra de koagulerte melkeproteinene, også kalt ostestoffet. Ettersom de norske brunostene er laget av myse, blir de ifølge definisjoner utarbeidet av Verdens matvareorganisasjon (FAO) og Verdens helseorganisasjon (WHO) ikke klassifisert som ost.
artikkel
Credit: Falt i det fri (Public domain)
Rå melk er melk som ikke er blitt varmet opp til en temperatur på over 40 grader celsius og ikke har gjennomgått annen behandling med tilsvarende virkning. Det må ikke forveksles med råmelk, som er den første melken ei ku produserer etter å ha kalvet. Rå melk blir ofte brukt ved ysting av ost. I Norge gjelder dette kun på gardsysterier og andre håndverksysterier.
artikkelMelk er et gulhvitt sekret fra kjertler hos hunnpattedyr som er bestemt til å være avkommets første næring. Melken inneholder vanligvis alle stoffer og vitaminer som er nødvendige for avkommets livsopphold og utvikling i en periode.I dagligtale betyr melk kumelk, og i Norge er det bare kumelk som kan kalles melk. For andre typer melk må det oppgis hvilket dyr den kommer fra.
artikkel
Credit: Gjengitt med tillatelse
Melk er en by i Østerrike. Byen ligger i forbundslandet Niederösterreich og har 5500 innbyggere (2018). Melk ligger ved Donau, 70 kilometer vest for Wien. På en fjellrygg over elven ligger det storslåtte benediktinerklosteret Stift Melk (grunnlagt 1089), for størstedelen utført i barokk stil (1702–36) av Jakob Prandtauer..
artikkel
Credit: Begrenset gjenbruk
Gomme er en tradisjonell norsk melkerett som fremstilles ved å skille ostestoffet (melkeproteinet) fra melka. Ostemassen felles som oftest ut med surmelk eller løype, i kombinasjon med oppvarming av melka. Fremstillingsteknikken varierer, og det finnes en rekke lokale varianter og ulike betegnelser. Gomme er godt kjent som lefsepålegg, men spises også som pålegg på vafler eller brødmat.
artikkel
Credit: Gjengitt med tillatelse
Ost er produkter fremstilt av helfet melk, fettredusert melk, kjernemelk, fløte eller en blanding av disse, ved at mysen er fjernet fra de koagulerte melkeproteinene, også kalt ostestoffet. Ettersom de norske brunostene er laget av myse, blir de ifølge definisjoner utarbeidet av Verdens matvareorganisasjon (FAO) og Verdens helseorganisasjon (WHO) ikke klassifisert som ost.
artikkel
Credit: Falt i det fri (Public domain)