Vi fant 7 definisjoner av forråtnelse på norsk bokmål.
forråtnelse - det å råtne; "det stinket av forråtnelse"; "kornet begynte å gå i forråtnelse"; "forråtnelse av organisk materiale"
Forråtnelse er kjemisk nedbrytning av døde dyre- og planteorganismer og forårsakes hovedsakelig av mikroorganismer, men til en viss grad også av organismens egne enzymer. Spesielt betegner forråtnelse den bakterielle nedbrytning av nitrogenholdig biologisk materiale, og da i første rekke proteiner. Under slik nedbrytning dannes lavmolekylære, illeluktende stoffskifteprodukter.Forråtnelsesbakterier forekommer overalt i naturen, og mange arter lever normalt i tarmen hos dyr og mennesker.
artikkelAusbruch er en østerriksk betegnelse på viner laget av frisk druesaft tilsatt saft fra «edelt forråtnede» druer, tilsvarende måten å lage ungarske tokaierviner på, i Ungarn kalt aszú. Den østerrikske vinlov forlanger at ausbruch bare skal lages av saft fra edelt forråtnede druer..
artikkelAlgeoppblomstring er en spontan økning i mengden av mikroalger (det samme som planteplankton) som fører til så store konsentrasjoner av mikroalger i vannet at det gir vannet synlig farge. Ofte dominerer én eller noen få arter, for eksempel Emiliania huxleyi, som kan farge fjorder sterkt grønne, fra blågrønt via sterk mintgrønt til bortimot hvitt.Algeoppblomstringer skyldes at mikroalgene får tilstrekkelig med sollys i kombinasjon med at det er nok næringsstoffer i vannet.
artikkel
Credit: Falt i det fri (Public domain)
Aszú er en betegnelse på søte viner, særlig fra Tokaj-distriktet, hvor saften fra «edelt forråtnede» druer blandes med frisk druesaft i varierende mengder før alkoholgjæringen finner sted. Betegnelsen brukes også om de edelt forråtnede druene..
artikkel
Credit: CC BY SA 2.0
Mumie, et lik som på grunn av naturlig eller kunstig bevaring har unngått forråtnelse, slik at hud, hår, muskulatur og annet vev er bevart.Ordet «mumie» stammer fra det arabiske mumia, som betyr naturlig asfalt eller bitumen, og som man tidligere trodde var en vesentlig komponent i egyptiske mumier. Analyser i moderne tid har imidlertid vist at stoffet som dominerer i egyptiske mumier ikke er bitumen, men harpiks..
artikkel
Credit: CC BY SA 4.0