Vi fant 8 definisjoner av couscous på norsk bokmål.
Annonsering
Bokmålordboka
Substantiv
couscous - semulegryn av hardhvete; "salat med couscous og reker"
couscous - krydret matrett av dampet couscous med kjøtt, grønnsaker eller frukt; "mange regner couscous som Marokkos nasjonalrett"
Wikipedia
Couscous er gryn fremstilt av semule av durumhvete, det er et hovednæringsmiddel i Nordafrika og Midtøsten. Couscous består av semulegryn rullet i hvetemel. Retten lages ved at disse grynene trekkes i kokende vann, gjerne tilsatt forskjellige krydder og servert med annet tilbehør.
