Vi fant 7 definisjoner av biff på norsk bokmål.
Biff er et slangord som særlig er brukt i uttrykket «saken er biff» som betyr OK eller i orden.
artikkelBiff à la Lindstrøm er en svensk rett som består av flate, bifflignende kaker av rå kjøttfarse tilsatt eggeplomme, fløte, hakket løk og rødbeter, kapers og kokt potet.Etter tradisjonen skal retten ha blitt introdusert i Sverige på 1860-tallet ved hotellet Witt i Kalmar av industrimannen Henrik Lindström. Han var bosatt i Sankt Petersburg og skal ha vært inspirert av det russiske kjøkkenet..
artikkelBiff er stykker av storfekjøtt , helst av mørbraden eller fileten , som brunes raskt og etterstekes etter ønske. Biff serveres med mange typer tilbehør, for eksempel brunet løk, soppstuing, kryddersmør eller rødvinssaus.
artikkel
Credit: Gjengitt med tillatelse
Bergen Internasjonale Filmfestival (forkortet BIFF) er en filmfestival som arrangeres i Bergen hvert år i september eller oktober. Festivalen har et fokus på dokumentarfilm, men viser også spillefilmer og kortfilmer. Med sine mer enn 150 visninger hvert år regnes den som Norges største filmfestival.
artikkel
Credit: Gjengitt med tillatelse
Tartarbiff er en rett av hakket eller skrapet rått kjøtt, vanligvis servert med løk og rå eggeplomme.
artikkel
Credit: Gjengitt med tillatelse
